Je huwelijksreceptie is een van de grootste kostenposten van je huwelijk. Daarom is het erg belangrijk dat je een goed contract afsluit met je cateraar. Als je dit niet doet en je gewoon de eerste de beste catraar uit de goudengids neemt is de kans groot dat er iets fout gaat. Het laatste wat je wilt is dat de gasten je bruiloft herinneren doordat het eten verschrikkelijk was!
Hieronder volgen vragen die je met je cateraar moet bespreken voordat je daadwerkelijk je keuze maakt:
- Heeft de cateraar veel ervaring met huwelijksbuffetten/diners?
- Op hoeveel personen zijn ze berekend?
- Wat zijn de specialiteiten van de cateraar?
- Wat zijn de mogelijkheden voor jullie partycatering? (verschillende gangen, lopend buffet, exclusievere gerechten etc.)
- Wat zijn de opties voor vegetariėrs?
- Wat zijn de opties voor kinderen?
- Hoe worden de gerechten opgediend? Heeft hij foto’s?
- Hoe wordt de prijs berekend? (per persoon, per gerecht? etc.)
- Voorziet de cateraar ook in alle partymaterialen? (zoals servies, bestek, rechauds, servetten etc.)
- Levert de cateraar ook bediening? Zo ja, werken ze met vaste mensen?
- Wie is contactpersoon? Is deze persoon ook op de dag zelf aanwezig? Zo nee, wie anders?
- Heeft de cateraar op die dag nog meer partijen of gaat de volledige aandacht naar jullie uit?
- Wanneer worden de gerechten geleverd?
- Hoe worden de producten indien nodig gekoeld
- Worden de gerechten tussendoor aangevuld als ze op zijn?
- Zijn de leveringskosten bij de prijs inbegrepen
- Komen er nog andere extra kosten bij?
- Moeten de spullen schoon worden geretourneerd
- Zit de drank inbegrepen bij de prijs? Kun je hierover afspraken maken?
- Kan er ook een wijnarrangement samengesteld worden?
- Is het mogelijk van tevoren te proeven?
Misschien denk je nu dat dit wel erg veel vragen zijn. Maar er kan veel stress ontstaan doordat de catering niet goed is geregeld. Op je huwelijksdag wil je niet voor vervelende verassingen komen te staan! Maak een weloverwogen beslissing gebaseerd op de antwoorden op deze vragen.
